今日のプロセスと制御

Aug 17, 2023

2023/08/17 ゴフエンジニアリング

マテリアルハンドリングシステムは、食品および飲料メーカーがエネルギーコストの上昇を相殺するのに役立ちます

Centrica Business Solutions の調査によると、エネルギーが食品および飲料メーカーのコストの 15% を占めていることを考えると、エネルギー価格の継続的な上昇はこれらの企業にとって大きな懸念事項となっています。 実際、同じ調査では、製造業者の 56% がエネルギー効率技術への投資が自社のビジネスにとって「非常に重要」であると考えていることがわかりました。 しかし、どこに投資すべきでしょうか? ここでは、Gough Engineering のマネージング ディレクターである Stephen Harding 氏が、マテリアル ハンドリング プロセスの改善が、メーカーがエネルギー コストの上昇をどのように克服できるかについて考察します。

昨年、エネルギーコストは英国全土の企業にとって大きな懸念事項でした。 2022年4月に英国国家統計局（ONS）が調査した企業の21％がエネルギー価格が主な懸念事項であると回答し、2月の15％から増加した。 それ以来、これらの数字は一貫しています。

では、食品加工業者はどのようにしてこれらのコストをより適切に相殺できるのでしょうか。また、生産に利益をもたらし、投資収益率 (ROI) を生み出しながら、どのようにこれを実現できるのでしょうか? すべては、企業が生産プロセスをどのように最適化するかにかかっており、これにはマテリアルハンドリングも含まれます。

設備計画

適切なマテリアルハンドリングとは、製品と原料の流れ、機械とプロセスの間の機械的および物理的関係を最適化することです。

機器スキームは、工場の生産ラインがメーカーの主要業績評価指標 (KPI) に従って確実に稼働するようにするオーダーメイドのシステムを記述します。 KPI には通常、時間、生産の品質と量、および最終製品を製造するためのメーカーの中核的な付加価値プロセスが含まれます。

機器スキームでは、機器を利用して、プロセス中の計量、混合、調理、加熱、冷却の操作を自動化できます。 この装置には、製品が損傷することなくあるプロセスから別のプロセスに移送または搬送されることを保証するためのふるい分けまたはスクリーニングプロセス用の品質保証システムが組み込まれている場合があります。

たとえば、計量システムは、生産の特定の段階で農産物や原材料の数量をチェックします。 インダストリー 4.0 センサーはこのデータをキャプチャし、監視制御およびデータ収集 (SCADA) システムに中継して情報を制御、監視、視覚化できます。 スキーム制御は既存のシステムに統合でき、使いやすいヒューマン マシン インターフェイス (HMI) を通じて中央の SCADA ロケーションから制御できます。

しかし、メーカーは制御スキームを通じてどのようにしてコスト削減と ROI の向上を達成できるのでしょうか? ここでは、信頼できるマテリアルハンドリングの専門家とのパートナーシップが不可欠です。 パートナーは、顧客の生産ラインにおける資材管理の連続的かつ機能的なニーズを検討し、工場の KPI を最大限に達成するためにこれらのプロセスを最適化する方法を計画できます。

正しい計算

食品搬送システムを例に見てみましょう。 コンベヤは、床置き式であろうと頭上式であろうと、計量機や加工機械から梱包ラインに至るまで、生産ライン上のさまざまな機械間で農産物を安全、注意深く、効率的に輸送する必要があります。

プロジェクトの開始時に Gough Engineering が顧客に尋ねる最初の質問は、「輸送する資材の種類は何ですか?」です。 「この搬送システムで達成する必要のある製品処理量は何ですか?」 後者の場合、顧客は 1 時間あたりのトン数またはキログラム数で応答します。 その後、Gough Engineering の専門家が体積率、かさ密度、移送の長さと方向、供給点、分配点をさらに明確にし、適切なソリューションを処方します。

バケットエレベーターは資材輸送を検討する際に見落とされがちですが、リニアコンベアよりも適した選択肢となります。 これは、ドライバルク材料、原材料、および一部完成品を輸送する場合に特に重要です。 マテリアルハンドリングの専門家が、特定のマテリアルに基づいて、お客様にとって最適なものについてのガイダンスを提供します。